12 septembre 2019
Fiche 1: COULIS/JUS des Chefs (1/1)
1} COULIS DE FRAISES - Alain Ducasse. Académie du goût. 6 pers. P: 10 min C: X N: F C: - Ingrédients et matériels: #ing: fraises (500 g), citron vert (1), sucre (80 g), sucre vanillé (1 sachet) #mat: mixeur, couteau d'office (1), planche (1), grand saladier...
