Fiche 1: PÂTES À TARTINER des Chefs (1/1)

1} PÂTE À TARTINER VANILLE

- Christophe Adam. 1 petit pot à multiplier à votre convenance. P: repos quelques heures C: min 20 min et + N: F C: pas + de 17 degrés

-Ingrédients et matériels:

#ing: crème liquide (35 g), gousses de vanille (2), miel (10 g), lait concentré non sucré (35 g), chocolat blanc (100 g), beurre (15 g), vanille liquide (5 g)

#mat: plaque de cuisson, mixeur plongeant, planche (1), couteau d'office (1), casserole avec couvercle (1), saladier (1), petit saladier (4), spatule (1), pour bain marie, chinois ou tamis (1), fouet (1)